Marketingová činnost neziskové organizace Diakonie CČE v chráněném pracovišti restaurace Klobouk

Tereza HODANOVÁ

Bakalářská práce

Marketing activity of the non-profit organization Diakonie CČE in the protected workplace restaurant Klobouk

Anotace:

Bakalářská práce se zaměřuje na marketingovou činnost Restaurace Klobouk v Terezíně, která je jednou z chráněných provozoven neziskové organizace Diakonie Litoměřice, zabývající se uplatňováním osob se zdravotním postižením nebo sociálním znevýhodněním. V teoretickém zakotvení je uveden pohled na marketing služeb od více autorů. Restaurace má svou stálou klientelu, proto se bakalářská práce dále zaměřuje na vytvoření kalkulace pro víkendový provoz, kterým je myšlena otevírací doba o sobotách a nedělích. Cílem je navrhnout možnosti, které by vedli k větší konkurenceschopnosti. Pro dosažení tohoto cíle byla vytvořena kalkulace a dotazníkové šetření.

Abstract:

This thesis focuses on marketing activities Restaurace Klobouk in Terezín, which is one of the protected, premises non-profit organization Diakonie Litoměřice, dealing with the implementation of people with disabilities or social disadvantages. The theoretical anchoring is viewed the marketing services from multiple authors. The restaurant has a regular clientele, so the thesis also focuses on creating calculations for weekend operation, which is meant opening hours on Saturdays and Sundays. The aim is to propose options that would lead to greater competitiveness. To achieve this goal was created calculations and survey.

Klíčová slova

Služby, nezisková organizace, chráněné pracoviště, restaurace, marketingový mix

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 11. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Michaela Jánská, Ph.D.

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Fakulta sociálně ekonomická

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management