Rozbor prověřování, hodnocení a klasifikace praktických dovedností při výuce předmětu odborný výcvik

Pavel Hartvich

Bachelor's thesis

Analysis of examination, evaluation and classification of practical skills in teaching the subject of professional training

Abstract:

Předkládaná bakalářská práce se zabývá tématem „Rozboru prověřování, hodnocení a klasifikace praktických dovedností při výuce předmětu Odborný výcvik“. Hlavním cílem této práce je vyhodnotit, jaký přínos pro žáka má prověřování, hodnocení a klasifikace praktických dovedností v rámci praktického vyučování. Prvním dílčím cílem je zjistit, kolik žáků se v budoucnu chce na trhu práce uplatnit ve zvoleném oboru studia. Druhým dílčím cílem je objasnit, jaký vliv má provázanost teoretické výuky s praktickým vyučováním na výkon žáků v praxi. V teoretické části popisuji didaktiku odborných předmětů a její návaznost na mezipředmětové vztahy. Dále se v teoretické rovině zabývám úkoly předmětové a metodické komise v oboru vzdělávání „Kuchař-číšník“ (65-51-H/01), zaměřuji se rovněž na profil absolventa tohoto oboru a jeho kompetence a uplatnění v praxi. V teoretické části dále navazuji na výchovně-vzdělávací proces v tomto oboru, popisuji prostředky výuky a didaktické pomůcky užívané ve výuce. V praktické části své bakalářské práce se stěžejně zabývám dotazníkovým šetřením, ve kterém se primárně zaměřuji na hodnocení odborné výuky. Dále pak prezentuji své postřehy a zjištění, které jsem získal a následně zhodnotil v rámci své účasti na praktické výuce.

Abstract:

The presented bachelor's thesis deals with the topic "Analysis of screening, evaluation and classification of practical skills in the teaching of the subject Vocational training". The main goal of this work is to evaluate the benefit for the student of the examination, evaluation and classification of practical skills within the framework of practical teaching. The first sub-goal is to find out how many pupils want to work in the labor market in the future in the chosen field of study. The second sub-goal is to clarify what influence the connection between theoretical teaching and practical teaching has on pupils' performance in practice. In the theoretical part, I describe the didactics of professional subjects and its connection to intersubject relationships. Furthermore, on a theoretical level, I deal with the tasks of the subject and method committee in the field of education "Cook-waiter" (65-51-H/01), I also focus on the profile of graduates of this field and their competence and application in practice. In the theoretical part, I continue with the educational process in this field, I describe the means of teaching and didactic aids used in teaching. In the practical part of my bachelor's thesis, I mainly deal with a questionnaire survey, in which I primarily focus on the evaluation of professional teaching. Next, I present my observations and findings, which I obtained and then evaluated as part of my participation in practical teaching.

Keywords

odborná škola, prověřování, hodnocení, klasifikace, praktické vyučování

Keywords

examination, assessment, classification, evaluation, vocational school, practical teaching

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 23. 5. 2023
• Supervisor: PhDr. Jiří Šedivý
• Reader: Andrea Hlubučková, PhDr.

Czech University of Life Sciences Prague

Institute of Education and Communication

Bachelor programme:
Pedagogy for Teachers of Practical Training