Zjištění úrovně vědomostí o správné výživě u studentů bakalářského oboru Tělesná výchova a sport

Marek JANEČEK

Bakalářská práce

Determining the level of knowledge about proper nutrition at undergraduate students TV and sport

Anotace:

Cílem bakalářské práce je zjistit úroveň znalostí v oblasti stravování u studentů Tělesné výchovy a sportu a zjistit význam znalostí v oblasti výživy jako součásti studia Tělesné výchovy a sportu. Teoretická část obsahuje informace o zdraví, zdravém životním stylu, o výživě. Podrobněji jsou zde popsány složky výživy jako bílkoviny, tuky, cukry, vitamíny. Dále jsou zde uvedeny nejčastější poruchy příjmu potravy jako je anorexie či bulimie, a také se zmiňujeme o alternativních směrech ve výživě. Praktická část se zabývá samotným zjišťováním znalostí u studentů Tělesné výchovy a sportu. Úroveň znalostí je zjišťována formou nestandardizovaného dotazníku. Na základě zjištěných výsledků byl vytvořen přehled o úrovni znalostí o správném stravování. Bakalářská práce by dále mohla být přínosem pro vytvoření obsahu předmětu výživa ve sportu.

Abstract:

The aim of the thesis is to determine the level of knowledge about nutrition of students of physical education and sport and determine the importance of nutrition knowledge as part of sport studies. The theoretical part contains information about health, healthy lifestyles and nutrition. Nutritional components such as proteins, fats, sugars and vitamins are described in detail there. There are also the most common eating disorders such as anorexia and bulimia and the mention about the alternative ways in nutrition. In the practical part we found out the knowledge of students of physical education and sport. The level of knowledge was determined by the nonstandardised questionnaire. Based on the results we created the overview of level of knowledge about proper nourishment. This bachelors thesis could be beneficial for creation of the course content of nutrition in sport.

Klíčová slova

bílkoviny, cukry, tuky, vitamíny, výživa, zdraví, zdravý životní styl

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 1. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Jan Schuster, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Tělesná výchova a sport (jednooborové)