Marketingový plán restaurace

Michaela Nováková

Diplomová práce

Anotace:

Tématem této diplomové práce je Marketingový plán restaurace. Teoretická část se zaměřuje na vysvětlení základního pojmu marketing, jeho významu a celého procesu marketingového plánování, které zahrnuje představení společnosti, situační analýzu, konkrétně analýzu Porterova modelu pěti sil, PEST analýzu a SWOT analýzu, marketingové cíle a strategie, marketingový mix, rozpočet a plán kampaně. Rozsáhlejší praktická část této práce se věnuje představení konkrétní restaurace, provedení její situační analýzy, navržení marketingových cílů, strategie, marketingového mixu a na základě stanovení rozpočtu také sestavení konkrétního ročního marketingového plánu kampaně.

Abstract:

The topic of this thesis is Restaurant marketing plan. The theoretical part focuses on explaining fundamentals of marketing, its significance and the whole process of marketing planning which includes company presentation, situation analysis, specifically Porter five forces model, PEST analysis and SWOT analysis, marketing goals and strategies, marketing mix, budget and campaign plan. The practical part of this thesis is more extensive and deals with presentation of a particular restaurant, implementation of the situation analysis, setting its marketing goals, strategy, marketing mix and compilation of specific annual marketing campaign plan based on set budget.

Klíčová slova

Marketing, marketingové plánování, situační analýza, marketingový cíl, marketingová strategie, marketingový mix, plán kampaně, marketing planning, situation analysis, marketing goal, marketing strategy, marketing mix, campaign plan

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

České vysoké učení technické v Praze

Masarykův ústav vyšších studií

Magisterský studijní program / obor:
Řízení rozvojových projektů / Projektové řízení inovací v podniku