Zpět na vyhledávání

Bc. Erika Vargová

Bachelor's thesis

Analýza výuky hotelnictví a gastronomie na vysokých školách v České republice

Analysis of the Hospitality Education System at Selected Universities in Czech Republic
Abstract:
Předmětem této bakalářské práce, je analýza výuky hotelnictví a gastronomie na vysokých školách University College Prague a Ambis, kde jsou pomocí kvalitativního výzkumu popsány vybrané školy. Dalším cílem je pomocí dotazníkového šetření zjistit spokojenost studentů s výukou hotelnictví a gastronomie na již výše zmíněných školách. Výstupem práce budou získaná a vyhodnocená data, která mohou posloužit …more
Abstract:
The subject of this bachelor's thesis is an analysis of hospitality and gastronomy at university colleges University College Prague and Ambis, where selected schools are described through qualitative research. Another aim is to find out the satisfaction of students with hotel and gastronomy instruction at the aforementioned schools by means of a survey. The output of the work will be obtained and evaluated …more
 

Keywords

hotelnictví gastronomie vysoké školy výuka vzdělávací systém
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2023
Identifier: https://is.ucp.cz/th/asrzp/

Thesis defence

  • Date of defence: 6. 6. 2023
  • Supervisor: Ing. Lada Popl Petránková
  • Reader: Ing. Petr Studnička, PhD.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Složka Reference to the local database directory of the institution

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

Bachelor programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses