Biopotraviny-trend současnosti

Ing. Veronika Trčková

Bakalářská práce

Bioproducts-Trend on the Present

Anotace:

Cílem této práce je analýza propagace výroby, spotřeby biopotravin a jejich uvádění na spotřební trh v České republice. Základem pro analýzu je zhodnocení veškerých aspektů souvisejících s výrobou a distribucí biopotravin na spotřebitelském trhu v České republice. Jelikož rozvoj „bio trhu“ je v současné době v ČR ve své první hektické fázi, zabývám se zde především analýzou marketingových akcí doprovázejících tyto dynamické procesy. Tuto dynamiku nejlépe charakterizují 40% meziroční nárůsty výroby i spotřeby. Na jedné straně zkoumám ve svém konkrétním rozhovoru pohled na celý proces z pohledu malovýrobce (majitele drobného biostatku), na druhé straně pak snahu vládních orgánů (MŽP, MPO, MZ) a nevládních agentur typu Green Marketing o usměrňování a propagaci celého procesu nového životního „bio stylu.“

Abstract:

The objective of this bachelor’s thesis is an analysis of organic food production and consumption as well as organic food launch into the consumer market in the Czech Republic. The analysis has been carried out on the basis of evaluation of all aspects related to the production and distribution of organic food in the consumer market in the Czech Republic. Due to the fact that the ‘organic product market’ is currently at its first and rather hectic phase in the Czech Republic, I deal namely with the analysis of sales promotion events accompanying these dynamic processes. These dynamics can be best characterized by the 40 % inter-annual growth of production and consumption. In the very interview I examine the perspective on the whole process from the viewpoint of a retail producer (owner of a small organic farm) on one side as well as the attempts of governmental bodies (Ministry of the Environment of the Czech Republic, Ministry of Industry and Trade of the Czech Republic and Ministry of Agriculture of the Czech Republic) as well as non-governmental agencies such as Green Marketing to direct and promote the whole process of new “organic lifestyle” on the other side.

Klíčová slova

biopotravina, marketing, public relations, sampling, zážitkový marketing, direct mail, reklama, propagace, ekologické zemědělství, integrovaná marketingová komunikace, kampaň

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2009
• Vedoucí: prof. PhDr. Dušan Pavlů, CSc.
• Oponent: Mgr. Michal Tomčík, PhD.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketingová komunikace