Formování a vývoj cen mléka na příkladu České republiky

Bc. Jiří Budi

Diplomová práce

The formation and development of milk prices on the example of the Czech Republic

Anotace:

Diplomová práce zkoumá problematiku formování a vývoj cen a cenových hladin v rámci komoditních vertikál, které navazují na chov krav s tržní produkcí mléka v České republice. Analyzuje produkci mléka ve světě, v Evropské unii a na území ČR vzhledem k poptávce, legislativním dokumentům, globalizaci a trendům na komoditních trzích. Formuluje důležité fakta a souvislosti ve vývoji agrobyznysu, které působí na tuzemského zemědělce. Postavení zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a obchodních řetězců v rámci České republiky je analyzováno na základě měsíčních cen vybraných produktů, které jsou dále využity pro verifikaci přítomnosti, potažmo vlivu

Abstract:

The diploma thesis explores the issue of the formation and development of prices and price levels in the context of commodity verticals, which are based on breeding cows with market production of milk in the Czech Republic. Analyzes the production of milk in the world, in the European Union and the Czech Republic due to demand, legislative documents, globalization and trends in the commodity markets. Formulates important facts and context in the development of agribusiness, which operate on domestic farmers. Position of agricultural producers, industrial producers and retail chains in the Czech Republic is analyzed on the basis of monthly prices of selected products, which are then used to verify the presence and hence the influence of market forces in the commodity chains through analysis of price transmission.

Klíčová slova

agrobyznys, globalizace, Analýza cenové transmise, komoditní vertikála, společná zemědělská politika, mléčné výrobky., mléko

Keywords

Analysis of price transmission, commodity chain, globalization, milk, agribusiness, dairy products, common agricultural policy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Barbora Dudová

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Socioekonomický a environmentální rozvoj regionů