Porovnání viničních tratí na Kutnohorsku

Mgr. Pavlína Šimůnková

Bakalářská práce

Comparing vineyard sites in Kutna Hora region

Anotace:

V práci byly podrobně popsány viniční tratě na okrese Kutná Hora, bývalé čáslavské oblasti. Tratě jsou popsány z hlediska půdního, geologického a topografického. Byla zpracována meteorologická data a vytvořena klimatologická charakteristika oblasti.Byla provedena chemická analýza vín a moštů z osázených viničních tratí a výsledky statisticky zpracovány. Nepodařilo se prokázat statisticky významnou spojitost mezi vinicí a moštem či vínem z dané vinice.

Abstract:

The thesis is introducing vineyard sites of Kutná Hora region in terms of geological conditions and vineyards soil types. It is describing basic characteristics ofthose irrespectively to their current vine planting.The climate of the region was analyzed based on meteorological data collectedfrom a station located in the region close to the mentioned vineyards sites.Performed analysis of musts and wines produced from Pinot Noir and Traminer from harvest years 2013-2015 were not showing significant differences between thewines coming from different sites.

Klíčová slova

Kutná Hora, víno, podloží, réva vinná, půda, klima

Keywords

soil, vine, climate, Kutná Hora, geology, wine

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Michal Kumšta

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství