Výživa a zdraví vysokoužitkových dojnic

Jana Vítová

Bachelor's thesis

Nutrition and health of high yield dairy cows

Abstract:

Cílem práce je zhodnocení výživy a chovu mléčného skotu a jejich vliv na zdravotní stav dojnic. Výživa vysokoužitkových dojnic je v současnosti založena na celoročním zkrmování směsné krmné dávky na bázi konzervovaných objemných krmiv. Jadrná krmiva plní úlohu doplňku chybějících živin v KD z objemných krmiv. V práci jsou uvedeny základní potřeby dojnic na živiny a welfare. V ČR je možné si vybrat z několika plemen s čistě mléčnou užitkovostí nebo i s kombinovanou maso -- mléčnou užitkovostí. Trávicí soustava přežvýkavců je velmi složitá. Liší se od ostatních hospodářských zvířat hlavně vícekomorovým předžaludkem. Zde dochází k zásadním procesům, jako je degradace dusíkatých živin a syntéza mikrobiální bílkoviny, rovněž jsou zde rozkládány složité sacharidy a výsledkem následné fermentace jsou těkavé mastné kyseliny, které jsou využity na pokrytí většiny energetických potřeb dojnice. Krmné dávky pro dojnice musí být vyrovnané ve všech potřebách, které jsou nezbytně nutné pro správnou funkci všech orgánů a co nejvyšší mléčnou užitkovost. Zdravé dojnice prokazují větší užitkovost. Welfare zvířat svým uspořádáním ve stáji, systémem napájení a krmení, představuje důležitou roli pro vysokou užitkovost a hlavně lepší zdravotní stav dojnic. Důležitou součástí pohody zvířat je i člověk. Zacházení se zvířaty velmi ovlivňuje užitkovost a zdraví stáda. V praxi se setkáváme s nevyváženou krmnou dávkou a tím způsobené zdravotní problémy, které jsou lehčího nebo těžšího charakteru. Jako chovatelé musíme tyto faktory rozlišovat a pokud možno eliminovat správě vyváženou krmnou dávkou. V případě výskytu onemocnění je důležité nastavit včasnou a přesnou léčbu s co nejrychlejším účinkem.

Abstract:

The aim is to evaluate the nutrition and breeding of dairy cattle and their impact on the health of dairy cows. Nutrition high yield cows, is currently based on the year-round feeding a mixed ration based on conserved roughage. Concentrated feed plays the role supplement missing nutrients in the diet of roughage. The labor presents the basic needs of dairy nutrients and welfare. In the Czech Republic it is possible to choose from several breeds with pure milk yields or combined meat - milk production. The digestive system of ruminants is very complex. It differs from other livestock mainly multi-chamber rumen. Here the fundamental processes such as the degradation of nitrogenous nutrients and synthesis of microbial protein, are also decomposed complex carbohydrates, resulting in the subsequent fermentation are volatile fatty acids which are used to cover energy needs of most dairy cows. Ration for dairy cows must balance all the needs that are essential for proper functioning of all organs and maximize milk production. Healthy cows show greater performance. Animal Welfare in layout in a stable, system of watering and feeding, represent an important role for high performance and especially better health of dairy cows. An important part of animal welfare is human. Treatment of animals greatly affects the performance and health of the herd. In practice, we can meet with an unbalanced ration and resulting health problems that are lighter or heavier character. As breeders, we must distinguish between these factors and if possible eliminate manage a balanced diet. In the event of illness, it is important to set the timely and accurate treatment with the fastest action.

Keywords

výživa, vysokoužitkové dojnice, zdraví, prevence, léčba poruch

Keywords

nutrition, hihg yield dairy cows, diseases

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2015

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Quality of Agricultural Products