Zhanna Gordiyenko
Bachelor's thesis
Asijská rýžová vína a jiné kvašené nápoje.
Asian rice wine and fermented drinks
Abstract:
Díky dávné historii asijských národů jako byli Číňané, Indové, Khmerové a další, se dodnes dochovaly také některé věhlasné historické nápoje a nejenom ty kvasné. Předpokládá se totiž, že destilaci odkoukali a zdokonalili Arabové patrně od Indů. Mezi základní kvasné asijské nápoje však patří rýžová vína jako saké (Japonsko), jiu (Čína), ju (Korea) nebo sonti (Indie). Velkou popularitu mají v Asii i …moreAbstract:
Due to the ancient history and culture of Asian nations, such as Chinese, Indians, Khmer, etc., many traditional drinks, not only fermented ones, have kept the same original recipes to date. Indeed, it is assumed that the Arabs were inspired by the Indian`s form of distillation which they improved. However, basic Asian fermented beverages include rice wines such as sake (Japan), jiu (China), ju (Korea …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2019
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.
- Reader: Michal Kumšta, Ing.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Business, Trade and Investment Relations between China and Japan
Yushan Li -
Problém socioekonomického postavení žen v Asii - případová studie: komparativní studie :Japonsko, Čína, Indie
Karolína Hrbková -
Bezpečnostní dimenze japonsko-čínských vztahů po konci studené války a japonská remilitarizace
Kateřina Gajová -
Vzdělaní Romové. Co hraje roli při rozhodování Romů pro studium na střední nebo vysoké škole?
Pavel Cina -
Předškolní vzdělávání Romů v České republice - komunitní mateřská škola jako podpora inkluzivního vzdělávání Romů
Viktor CINA -
Předškolní vzdělávání Romů v ČR
Viktor CINA -
Zahraničné investície a ich dopad na ekonomiku Slovenska
Mikuláš Cina -
Zazpívej monolog, baletko! - aneb syntetický herec.
Jan Cina