Bc. Sabina Kristenová

Bachelor's thesis

Historie výroby českého trvanlivého pečiva, od Fidora k Opávii

Dějiny českého cukrovinkového výrobce Opavia Opava, od jeho počátků do současnosti.

From Fidor to Opavia: The History of Manufacturing of Czech Durable Pastry
Abstract:
Obsahem předložené bakalářské práce je Historie společnosti Opavia v Opavě. Práce představuje vývojovou linii firmy od jejího vzniku, přes vlastnické a organizační změny až k dnešní podobě. Souběžně s tím se práce věnuje popisu hospodářské situace v regionu a jejího významu v rámci pozorované problematiky. Dokument rovněž obsahuje stručněji nastíněné dějiny fenoménu sladkostí a cukrovinek v historii …more
Abstract:
The thesis focuses on the history of Opavia company situated the town of Opava. It presents the progress of the company since its foundation through the ownership and organization transformations until today. Beside that, the economic situation in the region and its influence on the observed subject is covered. The document also briefly describes the history of phenomenon of candies and sweets from …more
 

Keywords

Opava historie podnikání cukrovinky Opavia politika archiválie
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 11. 2014

Thesis defence

  • Date of defence: 27. 1. 2015
  • Supervisor: Mgr. Helena Pochobradská, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

Kristenová, Sabina. Historie výroby českého trvanlivého pečiva, od Fidora k Opávii. Pardubice, 2014. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Pardubice, Fakulta filozofická
https://portal.upce.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=23468 Reference to the local database file of the institution