Srovnání ekonomiky produkce vybraných víceletých pícnin v suchých podmínkách jižní Moravy

Bc. Dmitrii Bashmakov

Diplomová práce

Comparison of the Economic Performance of Selected Perennial Forage Crops under Dry Conditions in South Moravia

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá porovnáním výnosu, krmné kvality a ekonomické efektivity vybraných víceletých pícnin (vojtěšky seté, srhy laločnaté, čekanky obecné, chrpy luční a jejich směsi) v suchých podmínkách jižní Moravy. Cílem bylo určit, které druhy vykazují vysokou produkční schopnost a současně potenciál z hlediska výživy hospodářských zvířat a tím i ekonomického využití. Experiment založený v roce 2021 na Polní pokusné stanici v Žabčicích, byl v roce 2023 vyhodnocen v rámci druhého užitkového roku a čtyř sečí. Vyhodnoceny byly výnosy čerstvé a suché píce, obsah sušiny a vybraných živin (NDF, ADF, NL a NEL), mezerovitost a zaplevelení, příspěvek na úhradu, rentabilita a potenciální mléčná užitkovost. Nejvyšší výnos suché hmoty a rentabilitu vykázaly druhová směs (12,6 t/ha a 165,9 %) a srha laločnatá (10,75 t/ha a 141,1 %), které zároveň dosahovaly nejnižšího zaplevelení i mezerovitosti. Chrpa luční vynikla nejvyváženějším poměrem mezi výnosem (9,3 t/ha), kvalitou a užitkovostí, přičemž umožnila potenciální denní produkci 41,1 kg mléka. Také čekanka dosáhla při nižší produkci (7,52 t/ha) pozoruhodné hodnoty 31,4 kg mléka, což potvrzuje její vysoký nutriční potenciál. Vojtěška vynikla nejvyšším obsahem hrubého proteinu (202 g/kg) a solidní potenciální mléčnou užitkovostí (25,8 kg). Výsledky ukazují, že vhodná volba pícnin umožňuje dosáhnout vysokou produkci i v klimaticky málo příznivých oblastech.

Abstract:

This diploma thesis compares the yield, forage quality and economic efficiency of selected perennial forage crops (lucerne, cock’s-foot, chicory, brown knapweed and their mixture) under dry conditions in South Moravia. The aim was to identify species with high production capacity and at the same time with potential in terms of animal nutrition and economic applicability. The trial, established in 2021 at the Field Experimental Station in Žabčice, was evaluated in 2023 during the second year of utilization and included four cuts. Assessed parameters included fresh and dry forage yield, dry matter and selected nutrient contents (NDF, ADF, CP and NEL), sward gaps and weed infestation, gross margin, profitability and potential milk yield. The highest dry matter yield and profitability were recorded for the mixture (12.6 t/ha and 165.9 %) and cock’s-foot (10.75 t/ha and 141.1 %), both of which also showed the lowest weed infestation and sward gaps. Brown knapweed showed the most balanced combination of yield (9.3 t/ha), quality and milk production potential, enabling a daily yield of 41.1 kg of milk. Chicory also achieved a notable value of 31.4 kg milk per day despite its lower biomass production (7.52 t/ha), confirming its high nutritional potential. Lucerne stood out for its highest crude protein content (202 g/kg) and a solid potential milk yield of 25.8 kg. The results show that a suitable selection of forage crops can lead to high productivity even under climatically unfavourable conditions.

Klíčová slova

chrpa luční, krmná kvalita, agronomické hodnocení, čekanka obecná, vojtěška setá, srha laločnatá, příspěvek na úhradu

Keywords

brown knapweed, chicory, lucerne, cock's-foot, gross margin, forage quality, agronomic assessment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Stanislav Hejduk, Ph.D.
• Oponent: Martin Muller, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys