Jakub Sedláček
Bachelor's thesis
Vlastnosti potravinářských obalů
Properties of food packaging
Abstract:
Hlavním tématem této bakalářské práce jsou vlastnosti potravinářských obalů. Práce se věnuje základním funkcím potravinářského obalu, přesněji marketingové a ochranné a jakými způsoby může obal interagovat s potravinou. Následně jsou popsány základní obalové materiály, shrnuty jejich kladné i negativní vlastnosti a možnosti jejich použití. Dále se práce zaměřuje na inovativní potravinářské obaly, konkrétně …moreAbstract:
The main theme of this bachelor thesis are the properties of food packaging. The thesis is focused on basic functions of food packaging, more specifically marketing and protection, and how packaging can interact with food. Subsequently, the basic packaging materials are described, their positive and negative properties and the possibilities of their use. Furthermore, the thesis focuses on innovative …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2022
Thesis defence
- Date of defence: 7. 6. 2022
- Supervisor: Ing. Markéta Janík Piechowiczová
- Reader: Sylvie Ondrušíková, Ing.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesBachelor programme / field:
Chemistry and Food Technology / Food Technology
Theses on a related topic
-
Vliv pojivové báze nátěrových hmot na fyzikálně-mechanické vlastnosti
Tomáš Lachman -
Stanovení vlivu použitého typu vláken na základní fyzikálně-mechanické vlastnosti alkalicky aktivovaných systémů
Lukáš Procházka -
Studium vlivů parametrů 3D tisku na fyzikálně-mechanické vlastnosti polymerů
Petr Resl -
Vliv povrchových úprav plniv na fyzikálně mechanické vlastnosti vulkanizátů
Michal Váňa -
Posouzení vlivu obsahu solí na fyzikálně – mechanické vlastnosti cihelného zdiva zemědělských objektů
Nikola Bogdanovič -
Dvoufázové kompozity s polymerní reaktoplastickou matricí určené pro elektroizolační prvky a jejich vybrané fyzikálně-mechanické a dielektrické vlastnosti
Vít BOŠKA -
Antikorozní a fyzikálně-mechanické vlastnosti organických povlaků s obsahem lamelárních core-shell pigmentů
Miguel Victor Manso -
Fyzikálně-mechanické vlastnosti latexových vkládacích stélek
Bibiána ZLÁMALOVÁ