Bc. Tereza Antošová

Bakalářská práce

Nový pohled na neutropenickou dietu

New perspective on the neutropenic diet
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá novým pohledem na neutropenickou dietu předepisovanou pacientům s oslabenou imunitou pro snížení rizika infekce z potravin. Dieta omezuje především čerstvé ovoce a zeleninu. Teoretická část zahrnuje definici neutropenie a febrilní neutropenie, její příčiny a pohlíží na ni jako na důsledek onkologické léčby. Dále jsou popsány zásady neutropenické diety doposud a možné změny …více
Abstract:
The bachelor thesis deals with a new perspective on the neutropenic diet prescribed to immunocompromised patients to reduce the risk of foodborne infection. The diet limits mainly fresh fruits and vegetables. The theoretical part includes the definition of neutropenia and febrile neutropenia, its causes and views it as a consequence of cancer treatment. It also describes the principles of the neutropenic …více
 

Klíčová slova

neutropenická dieta neutropenie mikroorganismy v potravinách bezpečné zacházení s potravinami
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2023
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/w5tzy/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2023
  • Vedoucí: Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D.
  • Oponent: Mgr. Jana Hložánková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce