Biologicky aktivní látky v neobvyklých druzích zeleniny – Soňa VOCÍLKOVÁ
Soňa VOCÍLKOVÁ
Bakalářská práce
Biologicky aktivní látky v neobvyklých druzích zeleniny
Biologically active compounds in uncommon vegetables
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá stanovením obsahu fenolových látek v neobvyklých druzích zeleniny při různém způsobu pěstování. Byly vybrány tyto neobvyklé druhy zeleniny: laskavec trojbarevný (Amaranthus tricolor), kopretina věncová (Chrysanthemum coronarium), hořčice čínská listová (Brassica rapa var. komatsuna), hořčice čínská (Brassica juncea), mizuna a mibuna (Brassica rapa ssp. japonica). Tyto neobvyklé …víceAbstract:
My bachelor thesis dealed with determination of content of some phenolic compounds in some rare sorts of vegetable like Amaranthus tricolor, Chrysanthemum coronarium, Brassica rapa var. komatsuna, Brassica rapa ssp. japonica var. mizuna and mibuna, Brassica juncea. These uncommon species belonged to the asian leaf vegetable. At the present time these species are restrained over the whole world. Besides …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 10. 6. 2015
- Vedoucí: RNDr. Naděžda Vrchotová, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VOCÍLKOVÁ, Soňa. \textit{Biologicky aktivní látky v neobvyklých druzích zeleniny}. Online. Bakalářská práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/n36efu/.
Jak správně citovat práci
VOCÍLKOVÁ, Soňa. Biologicky aktivní látky v neobvyklých druzích zeleniny . Č. Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zdravotně sociální fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zdravotně sociální fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní laborant
Práce na příbuzné téma
-
Vysokoúčinná kapalinová chromatografie v analýze pražené kávy
Kamil Mikulášek -
Separace krátkých oligonukleotidů ve vybraných módech vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Jan Fiala -
Kapalinová chromatografie extraktů pohanky - stanovení rutinu
Eliška Krejzová -
Využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie pro studium přestupu vybraných polycyklických aromatických uhlovodíků lidskou kůží
Lucie Benešová -
Stanovení ethylkarbamátu v alkoholických nápojích pomocí\nl{} vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Veronika Šantrůčková -
Vývoj metody pro stanovení acikloviru a jeho metabolitu pomocí kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní detekcí
Jan KRESTA -
Analýza aminosalicylátů a jejich metabolitů pomocí kapalinové chromatografie
Lada Kropáčová -
Studium reaktivity močoviny a ethylkarbamátu pro jejich následné stanovení pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Monika Toušková
Název
Vložil
Vloženo
Práva