Statistická analýza výsledků pěstování jednotlivých odrůd chmele v produkčních oblastech České republiky

Pavla Hošmanová

Diplomová práce

Statistical analysis of separate hops varieties growing results in the Czech Republic production areas

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou pěstování chmele v České republice s detailnějším zaměřením na jednotlivé chmelařské oblasti. V práci jsou analyzovány výsledky pěstování chmele v České republice, vývoj zahraničního obchodu s chmelem i vývoj výkupní ceny chmele. Pěstování chmele v produkčních oblastech České republiky je charakterizováno pomocí analýzy hektarových výnosů, sklizňových ploch, ale je i uceleně analyzována ekonomika výroby chmele, a to pomocí ukazatelů celkových nákladů, tržeb za chmel a míry rentability. Z výsledků vyplývá značná odlišnost mezi oblastmi, zejména v dosahovaných hektarových výnosech a v rentabilitě pěstování chmele. Žatecká oblast i přes nižší dosahovaný hektarový výnos však bude stále vyhledávanou oblastí, a to z důvodu vysoké kvality pěstovaného chmele a vybudované proslulosti ve světovém chmelařství.

Abstract:

This thesis deals with the cultivation of hops in the Czech Republic with detailed focus on each production area. There are analyzed the growing results in the Czech Republic, the development of external trade and the development of purchase prices of hops. Growing hops in the production areas of the Czech Republic is characterized by analysis of yields, harvesting areas, but there is also comprehensively analyzed the economics of growing hops, using indicators of the total cost, sales of hops and level of profitability. The results showed significant differences between production areas, especially differences between achieved yields per hectare and the profitability of growing hops. Žatec hop area, despite lower yields per hectare will be still very popular, because of the high quality of the hops grown there and because of its global reputation.

Klíčová slova

chmel, odrůdy, sklizňová plocha, hektarový výnos, náklady, tržby za chmel, rentabilita

Keywords

hop, varieties, harvest area, yield per hectar, costs, sales of hops, profitability

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Marie Prášilová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Provoz a ekonomika