BOZP v odborném výcviku oboru Kuchař – Bc. Rostislav LINDOVSKÝ
Bc. Rostislav LINDOVSKÝ
Diplomová práce
BOZP v odborném výcviku oboru Kuchař
Occupational Safety and Health in the professional training of the chef
Anotace:
S přípravou jídel souvisí také mnoho bezpečnostních a hygienických předpisů, které je třeba dodržovat. Tato diplomová práce je věnovaná tématu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci v oboru kuchař. Cílem této práce je vytvoření příručky BOZP v oboru kuchař pro studenty středních odborných škol a odborných učilišť. V práci byly použity metody analýzy, popisu,dotazování a evaluace. K vyhodnocení pedagogických …víceAbstract:
There are also many safety and hygiene regulations that must be followed when preparing meals. This diploma thesis is devoted to the topic of safety and health protection at work in the field of cooking. The aim of this work is to create an occupational health and safety manual in the field of cooking for students of secondary vocational schools and vocational schools. The work used methods of analysis …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2023
Zveřejnit od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 8. 6. 2023
- Vedoucí: doc. Ing. Ladislav Rudolf, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
LINDOVSKÝ, Rostislav. BOZP v odborném výcviku oboru Kuchař. Ostrava, 2023. diplomová práce (Mgr.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Pedagogická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Pedagogická fakultaOSTRAVSKÁ UNIVERZITA
Pedagogická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Učitelství odborných předmětů / Učitelství odborných předmětů
Práce na příbuzné téma
-
Bezpečnost a ochrana zdraví žáků a zaměstnanců vybraných středních škol Karlovarského kraje včetně ochrany před sociálně patologickými jevy
Adriana Hlinková -
Ochrana a bezpečnost sítě a návrh sítě a jejího zabezpečení pro malý subjekt
Petr Štuler -
Prevence bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární ochrany v gastronomickém provozu
Kristýna Porebski -
Prevence bezpečnosti a ochrany zdraví a požární ochrany v gastronomickém provozu
David Slánský -
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci společnosti O2 Czech Republic, a. s.
Veronika Jelínková -
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci na školním statku
Kateřina Svobodová -
Bezpečnost na pracovišti a ochrana soukromí příslušníků bezpečnostních sborů
Simona Záděrová -
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci se zaměřením na konkrétní organizaci
Štěpánka Bujárková