Problematika zařazení zdravé výživy do stravování dětí a mládeže

Mgr. Jaroslava Přikrylová

Bakalářská práce

The issues with the inclusion of health nutrition in boarding of children and school children.

Anotace:

Anotace Bakalářská práce se zabývá zařazením zdravé výživy do školního stravování, zdravým život-ním stylem a oblíbeností pokrmů ve školní jídelně. Dále historií i současností školních jídelen a právními předpisy souvisejícími se školním stravováním. Praktická část je především zaměřena na realizaci projektu Škola plná zdraví a následně poskytuje výsledky dotazníkové šetření probíhajícího u žáků 3. ročníků střední školy.

Abstract:

Anotation The bachelor thesis deals with the inclusion of healthy nutrition in school meals, healthy lifestyle and the popularity of food in the school dining rooms. Further the thesis deals with the history and present of school dining rooms and legislation related to the school catering. The practical part is focused on the implementation of the project school full of health, and then provide the results of a survey of students at third years of secondary school.

Klíčová slova

Klíčová slova zdravá výživa, zdravý životní styl, škola plná zdraví, školní jídelna, spotřební koš, školní stravování, potravinová pyramida, nadváha, obezita, pitný režim

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 5. 2013
• Vedoucí: Ing. Pavla Stejskalová
• Oponent: Ing. Jan Děcký

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování