Komunikační strategie kavárny Kafata

Bc. Lucie Ševčíková, DiS.

Diplomová práce

Marketing Communications Strategy of Cafe Kafata

Anotace:

Diplomová práce si klade za cíl vytvoření komunikační strategie a plánu pro kavárenský provoz, který bude využit k budování povědomí a zvýšení poptávky po službě. Větší část komunikačního plánu bude cílit na dobu po pominutí celosvětové pandemie COVID-19. V první části je vypracován teoretický základ k tématu marketing služeb se zaměřením na tvorbu marketingové a komunikační strategie a komunikačních nástrojů, vhodných k použití ve službách. V praktické části je představena kavárna a zmapován její aktuální stav, okolní trh a vnitřní a vnější faktory. Součástí praktické části jsou také klíčové výsledky smíšeného výzkumu, který si kladl za cíl profilaci cílové skupiny a prověření, jak jsou vybrané komunikační nástroje touto cílovou skupinou využívány. Projektová část práce zahrnuje nastavení komunikační strategie se zaměřením na všechny klíčové části komunikačního plánu.

Abstract:

The goal of this Master's thesis is to define and set communication strategy for a Café with focus on building awareness and demand increase. The communication plan is primarily targeting the post COVID-19 pandemic period. The theoretical part features the key elements of services marketing as well as marketing and communication strategic planning. The selected Café is described in the practical part of the thesis. Furthermore, this part is dedicated to analysis of internal and external environment of the company as well as to mapping of the market and main competitors. The strengths, weaknesses, opportunities and threats are stated in the practical part as well as the analysis of the marketing research which aimed at profiling the target group and understanding how they use the selected communication channels. The last part if fully focused on creating the communication strategy including all necessary planning steps and covering all key areas within the communication plan.

Klíčová slova

marketing služeb, marketingová strategie, komunikační strategie, komunikační plán, marketingový mix, komunikační nástroje, kavárna, pandemie

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martina Juříková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta multimediálních komunikací

Magisterský studijní program / obor:
Mediální a komunikační studia / Marketingové komunikace