Etiketa stolování

Adam Klíma

Bakalářská práce

Dining etiquette

Anotace:

Cílem této práce je zjistit, jak se toto téma vyučuje na vybraných středních a vysokých školách a jaká je jeho znalost mezi studenty těchto škol. Hypotézy stanovené v této práci jsou: H1: Výuka etikety stolování na Českých středních školách není obsahlá a dostatečná. H2: Znalost studentů není dostatečná. Práce se skládá s teoretické části, která se zaměřuje na definování základních pojmů jako stolování nebo etiketa a na samotné téma etikety stolování. V praktické části bude provedena analýza vybraných škol a sestaven a distibuován dotazník mezi vybrané respondenty

Abstract:

The aim is to find out how the subject of Dining etiquette is taught at selected secondary schools and universities and what is its knowledge among students of these schools. Hypotheses set out in this work are: H1: Teaching table etiquette at Czech secondary schools is not big enough and sufficient. H2: Knowledge of students is not sufficient. The work consists of a theoretical part, which focuses on defining basic terms such as dining or label and on the very topic of table etiquette. In the practical part will analyze the selected schools and compiled a distibuován questionnaire among selected respondents.

Klíčová slova

analýza vybraných škol, dotazníkové šetření, Etiketa stolování

Keywords

analysis of selected secondary schools and universities, survey, Dining etiquette

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 6. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 9. 2016
• Vedoucí: Lena Mlejnková
• Oponent: Jarmila Netková

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj