Výživa jako faktor ovlivňující zdraví chrupu u dětí

Bc. Monika Rokošová

Bakalářská práce

Nutrition as a factor influencing the dental health of children

Anotace:

Bakalářská práce pojednává o problematice výživy jakožto vlivu na zubní zdraví dětí. Zabývá se především vztahem mezi potravinami a vznikem zubního kazu. V úvodu popisuje stavbu zubu, vzorec chrupu, jeho vývoj a prořezávání jak dočasného tak stálého chrupu. Následně se zaobírá zubním kazem, procesem jeho vzniku, příčinami, komplikacemi a prevencí. Napříč tímto tématem prochází výživa dětí jako ovlivňující faktor, které je věnovaná kapitola v závěru teoretické části. Praktická část je poté zaměřena jako výzkumná sonda pomocí dotazníků.

Abstract:

Bachelor work deals with the issue of nutrition as an influence on the dental health of children. It mainly deals with the relationship between food and tooth decay. In the introduction describes the structure of the tooth, dental formula, its development and eruption of both temporary and permanent teeth. Consequently talks about dental caries, the process of its formation, causes, complications and prevention. Throughout this issue passes child nutrition as an influencing factor which is dedicated chapter at the end of the theoretical part. The practical part is then directed research survey using questionnaires at the primary school of Edvard Beneš in Lysice. Its aim was to obtain information about the depth of knowledge of the topic among children seventh and eighth grade.

Klíčová slova

Zubní kaz, výživa, dětský chrup, stálý chrup, bakterie, zubní plak, hygiena, sacharidy, minerální látky, rizikové faktory, protektivní faktory, léčba, Tooth decay, food, temporary teeth, permanent teeth, bacteria, plaque, hygiene, carbohydrates, minerals, risk factors, protective factors, treatment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2014
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Jitka Slaná Reissmannová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Pedagogické asistentství výchovy ke zdraví pro základní školy