Japonská gastronomie jako součást kulturní tradice národa – Pavlína Stachová
Pavlína Stachová
Bachelor's thesis
Japonská gastronomie jako součást kulturní tradice národa
Japanese gastronomy as a part of tradition of nation
Anotácia:
V první kapitole je nastíněna historie Japonska od dávných dob až po současnost. V druhé kapitole je charakterizován vnitrostátní ruch Japonska. Třetí kapitola je věnována japonskému jídlu a jeho typickým rysům. Představuje nejběžnější japonské pokrmy a také nápoje, včetně jídel typických pro nejrůznější svátky. Pojednává také o stravovacích návycích a způsobu stolování v Japonsku. Čtvrtá kapitola …viacAbstract:
The first chapter briefly describes Japanese history. The second chapter is focusing on domestic tourism. The third chapter characterizes Japanese food and the tradition dishes. It also focuses on Japanese way of eating and manners, which are connected with eating. The fourth chapter presents Japanese regional specialities and their role in the Japanese gastronomy.
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 11. 2009
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/20694
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 24. 5. 2010
- Vedúci: Lena Mlejnková
- Oponent: Jana Valentová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/20694
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bachelor programme / odbor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
-
Japonská gastronomie v Praze - analýza nabídky a poptávky
Lucie Almásyová -
The Importance of Culture-oriented Marketing Strategies Influencing Japanese Tourists
Alina Fedorova -
Monetární politika Čínské lidové banky a Bank of Japan během globální finanční krize
Daniela Stloukalová -
Japan in the Czech Republic: Home and materiality of Japanese medical students
Valentína Straková -
United States Wartime Propaganda: The Depiction of Japan (1941 – 1945)
Niamh McCullough -
South Korea and Japan: Relationship Moving Forward
Viktória Gašparíková -
Development of the attitude towards meat consumption in Japan
Annette Bedřichová -
The History of the USA-Japan Relations
Radim Dvořáček