Vliv ekologického způsobu hospodaření na kvalitu půdy

Martina Matěchová

Bakalářská práce

An impact of organic farming on soil quality

Anotace:

Tato práce se zaměřuje na systém ekologického zemědělství a jeho vliv na kvalitu půd. Srovnává ekologický systém hospodaření s konvenčním, tyto systémy jsou zde stručně charakterizovány. Dále je zde uveden seznam indikátorů, podle kterých se kvalita půdy hodnotí. V diskuzi jsou uvedeny výsledky vědeckých studií, které se zabývaly porovnáním jednotlivých způsobů hospodaření a jejich vlivu na půdní vlastnosti. Kvalitní a úrodná půda je pro produkční systémy velice důležitá. Definovat zda je půda kvalitní je velice složité a proto se k hodnocení půd využívá celá řada indikátorů. Indikátory můžeme rozdělit podle jejich povahy na fyzikální, chemické a biologické. Zda jsou půdní vlastnosti dobré, zjistíme pomocí různých metod.Kvalitu půd ovlivňuje celá řada faktorů a mezi něž samozřejmě patří i antropogenní činnost. Faktory mohou být negativní i pozitivní. Výsledkem negativního působení těchto vlivů označujeme jako degradaci půdy, tedy ztráta půdní úrodnosti v kontextu produkčního zemědělství.Výsledky této práce ukazují, že šetrné zpracování půdy v ekologickém zemědělství má příznivý vliv případně nijak negativně neovlivňuje biologické a fyzikální vlastnosti půd. V případě některých experimentů docházelo ke zvýšenému množství půdních organismů. Při aplikaci organických hnojiv docházelo ve většině pokusů ke zvýšení obsahu organické hmoty a některých dalších potřebných živin. Můžeme tedy říct, že za určitých podmínek lze dodržováním zásad ekologického způsobu hospodaření zachovat kvalitu půdy případně dosáhnout dokonce jejího zlepšení, které se většinou projeví v delším časovém horizontu.

Abstract:

This work focuses on the system of organic agriculture and its impact on soil quality. It compares organic farming system with conventional. Both these systems are briefly described. There is also a list of soil quality indicators used for the soil quality is evaluation. The results of scientific studies, which dealt with different farming systems and their effects on soil properties, were discussed and evaluated. Quality and fertile soil is crucial for production systems, however to define what means quality soil is very difficult. Therefore the number of quality indicators were established. The indicators can be grouped by their nature of soil properties they assess, such as physical, chemical and biological. Different techniques are adopted for soil quality evaluation.Soil quality is affected by a lot of different factors. Anthropogenic activities are often considered as one of the most influential factor. The loss of soil fertility as well as other physical, chemical or biological deterioration of soil properties is called soil degradation.The results of this study shown that careful tillage in organic farming could have positive effect or no effect on the biological and physical properties of soils. For some experiments there was an increased amount of soil organisms. In the most experiments, application of organic fertilizers caused increase of organic matter and other essential nutrients. We conclude that under certain conditions with respect for the principles of organic farming the soil quality can be preserved or even improved, but in a longer timeframe.

Klíčová slova

půda, kvalita, indikátory, ekologické zemědělství, biopotraviny

Keywords

soil, quality, indicators, organic farming, organic food

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 2. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ondřej Jakšík, Ph.D.
• Oponent: Jaroslava Janků, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství