Bezpečnost a ochrana zdraví při práci ve školní jídelně střední školy

Michaela Popelková

Bachelor's thesis

Occupational Safety and Health in the High School Canteen

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na bezpečnost a ochranu zdraví při práci ve školní jídelně střední školy. Teoretická část se zabývá především významem bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, terminologií a legislativou, kde jsou stanoveny práva a povinnosti zaměstnavatele a zaměstnance, školením atd. V praktické části jsou již popsány metody, které jsou aplikovány a následně je představena vybraná organizace, kde je analyzována bezpečnost a ochrana zdraví při práci. Závěr bakalářské práce je věnován zhodnocení BOZP ve společnosti a návrhům na zlepšení.

Abstract:

The bachelor thesis is focused on occupational health and safety in a school canteen of a secondary school. The theoretical part focuses mainly on the meaning of occupational health and safety, its terminology and the legislation which lays down the rights and responsibilities of the employer and employee, trainings etc. In the practical part, the methods are described, applied, and subsequently a selected organization is presented, in which occupational safety and protection is analysed. The conclusion of the bachelor thesis is devoted to the evaluation of OHS in a company and to suggestions for improvement.

Keywords

Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, legislativa, zaměstnavatel, zaměstnanec, analýza rizik.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 8. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Eva Hoke, Ph.D.

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Logistics and Crisis Management

Bachelor programme / field:
Process engineering / Risk Control