Detekce antioxidační aktivity tokoferolů testem využívajícím plasmidovou DNA.

Bc. Nikola BURIANOVÁ

Bachelor's thesis

Tocopherols antioxidant activity detection test using plasmid DNA.

Abstract:

Tato bakalářská práce je zaměřena na studium antioxidační aktivity látek, pocházejících ze skupiny vitaminu E. Pozornost je věnována především ? ? tokoferolu, který má nevětší antioxidační kapacitu a stal se synonymem pro vitamin E. S antioxidanty souvisejí i volné radikály, které způsobují oxidační poškození a dávají tak vznik různým onemocněním. Právě proti těmto látkám si organismy vyvinuly určitý antioxidační mechanismus. V teoretické části jsou popsány nejčastější formy volných radikálů a také členění antioxidantů se zařazením vitaminu E. Také je zde uveden mechanismus DNA topologického testu s využitím plasmidové DNA typu pBlueScript SK (-), kterým byla daná látka testována. V praktické části je seznámení s metodikou izolace plasmidové DNA a praktické provedení DNA topologického testu. Cílem bylo zhodnotit účinek ? ? tokoferolu testem využívajícím plasmidovou DNA. Bylo testováno koncentrační rozmezí od 50 - 200?M, kde byl pozorován antioxidační účinek.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on the study of the antioxidant activity of substances derived from vitamin E group. An attention is mainly devoted to ? - tocopherol, which has the most significant antioxidant capacity and has become synonymous with vitamin E. With antioxidants are associated free radicals, that cause the oxidative damage and thus give a rise to various diseases. Exactly against these substances the organisms have developed a certain antioxidant mechanisms. In the theoretic part are described the most common forms of free radicals and also a division of the antioxidants that include vitamin E in their structure. There is also described a mechanism of the DNA topology test using a plasmid DNA ? type pBlueScript SK (-), through which the substance was tested. The practical part of the work is aimed on the methodology of the isolation of plasmid DNA and the practical application of topological DNA test. The objective was to evaluate the effect of ? - tocopherol using a plasmid DNA test. A concentration range of 50 ? 200 ?M was tested, where an antioxidant effect was observed.

Keywords

volné radikály, antioxidanty, vitamin E, DNA topologický test

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 7. 2011

Accessible from:: 25. 7. 2011

Thesis defence

• Date of defence: 22. 8. 2011
• Supervisor: Mgr. Zuzana Rybková, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Biology / Experimental Biology