Možnosti ucelené kompenzace chemické ochrany a regulace porostů pomocí biologicky aktivních látek

Kateřina Mikesková

Bakalářská práce

Possibilities of comprehensive compensation of chemical protection and regulation of stands using biologically active substances

Anotace:

Úvodní část bakalářské práce je zaměřena na ekologické zemědělství, jeho definici a legislativu. V práci dále byla pozornost upřena na proces schvalování nových účinných látek a přípravků na trh v EU, kde byla popsána klasifikace účinných látek podle jejich bezpečnosti a byl zde popsán i samotný postup schvalování, který je nutný podstoupit v případě uvedení nové látky nebo přípravků na trh. Další kapitola měla za úkol velmi stručně charakterizovat houbové organismy a fungicidy, ale hlavní náplní této části bylo seznámit se s důležitými houbovými chorobami bramboru, rajčat a paprik a to včetně jejich popisu a možnosti regulace. Jednalo se o plíseň bramboru, rod Alternaria, vločkovitost hlíz, stříbřitost slupky bramboru, fusariová hniloba hlíz, septoriová skvrnitost rajčete, fusariové vadnutí rajčete, bíla hniloba rajčete a papriky, padlí papriky, fytoftorová hniloba papriky. V následujících třech kapitolách je práce zaměřena na možnosti regulace porostů za pomocí biologicky aktivních látek nebo biologických přípravků. Z dostupné odborné literatury a studií byla jejich účinnost porovnána s konvenční chemickou ochranou nebo proti neošetřené kontrole. Tyto látky jsou nebo by mohly být více využívaný v ekologickém zemědělství. Detailněji byla přiblížena ochrana bramboru a využití principu biofumigace, regulace drátovců i mandelinky bramborové, ale i ochrana porostů pomocí známé houby Pythium oligandrum nebo jiných mikroorganismů jako jsou kvasnice, houba Chaetomium globosum či Verticillium biguttatum. Ochrana za pomocí rostlinných produktů jako jsou extrakty z tymiánu, šalvěje, kmínu a jiné zde byly také přiblíženy. Možnost biologické ochrany u brambor byla završena problematikou ochrany před klíčením hlíz a jejich ochranou před skládkovými chorobami. Ochraně a využití vhodných biologických postupů u rajčat a papriky byl vyhrazen prostor v posledních dvou kapitolách. Zde byla taktéž popsána ochrana za pomocí rostlinných látek (například Azadirachta indica, česneku, kurkumy nebo skořice) a mikroorganismů (například Trichoderma viridae, T. harzianum nebo Bacillus amyloliquefaciens) obdobně jako v případě brambor.

Abstract:

The introductory part of the bachelor thesis is focused on organic farming, its definition and legislation. The work is focused on the process of approval of new active substances and preparations on the market in the EU, where the classification of active substances according to their safety was described and the approval procedure itself, which must be undergone in case of placing a new substance or preparations on the market. The next chapter had the task of briefly characterizing fungal organisms and fungicides but the main purpose of this part was to get acquainted with important fungal diseases of potatoes, tomatoes and peppers, including their description and the possibility of regulation. These were late blight of potato, genus Alternaria, black scurf of tubers, silver scurf of potato, Fusarium rot of tubers, septoria speckle of tomato, Fusarium rot of tomato, white rot of tomato and pepper, mildew of pepper, Phytophthora rot of pepper. In the following three chapters, the thesis focuses on the possibilities of plant regulation using biologically active substances or biological preparations. From the available literature and studies, their effectiveness was compared with conventional chemical protection or against untreated control. These substances are or could be more used in organic farming. The protection of potatoes and the use of the principle of biofumigation, regulation of wireworms and potato beetles, as well as the protection of stands using the well-known fungus Pythium oligandrum or other microorganisms such as yeast, Chaetomium globosum or Verticillium biguttatum, were described in more detail. Protection with plant products such as thyme, sage, cumin and other extracts has also been discussed here. The possibility of biological protection in potatoes was completed by the issue of protection against tuber germination and their protection against landfill diseases. Space has been reserved for the protection and use of appropriate biological methods for tomatoes and peppers in the last two chapters. Protection with plant substances (e.g. Azadirachta indica, garlic, turmeric or cinnamon) and microorganisms (e.g. Trichoderma viridae, T. harzianum or Bacillus amyloliquefaciens) have also been described in this bachelor thesis, similarly to potatoes.

Klíčová slova

houbové choroby, ekologické zemědělství, rostlinné extrakty, ochrana porostu, biopesticidy

Keywords

plant extracts, fungal diseases, biopesticides, plant protection, organic agriculture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr Dvořák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství