Segmentace trhu zmrzlin

Eliška Karmazínová

Master's thesis

Segmentation of the Ice Cream Market

Abstract:

Tato diplomová práce se zabývá segmentací trhu zmrzlin. V teoretické části jsou definovány pojmy spojené se spotřebním chováním, tržní segmentací a cíleným marketingem. Vymezena jsou také specifika trhu zmrzlin a možný vývoj daného trhu do budoucna. Praktická část měla za cíl pomocí sekundárních dat MML-TGI odkrýt tržní segmenty a identifikovat jejich charakteristiky. Ty byly následně prohloubeny primárním výzkumem, při kterém byly využity kvalitativní hloubkové rozhovory s polostrukturovaným scénářem. Na trhu zmrzlin byly procesem identifikovány čtyři segmenty, které byly pojmenovány následovně: Uvědomělí požitkáři vyhledávající kvalitu, Rozporuplní ovlivnitelní konzumenti, Zdravostrávníci oceňující českost a Požitkoví milovníci sladkého. Zjištění primárního a sekundárního výzkumu byla v poslední části promítnuta do návrhů pro cílený marketing.

Abstract:

This thesis deals with the segmentation of the ice cream market. The theoretical part defines concepts related to consumer behaviour, market segmentation and targeted marketing. The specifics of the ice cream market and the possible future development of the market are also outlined. The aim of the practical part was to uncover market segments and identify their characteristics using secondary MML-TGI data. The findings were subsequently deepened by primary qualitative research using in-depth semi-structured interviews. The process identified four segments in the ice cream market, which were named as follows: Conscious Indulgers Seeking Quality, Inconsistent Suggestible Consumers, Health-conscious Appreciating Czechness and Indulgent Sweet Lovers. In the last part, the findings of the primary and secondary research were reflected in suggestions for targeted marketing.

Keywords

Segmentace trhu, zmrzlina, cílený marketing, marketingová strategie

Keywords

Market segmentation, ice cream, targeted marketing, marketing strategy

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 5. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 3. 6. 2024
• Supervisor: Jan Koudelka
• Reader: Jakub Šmucr

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme:
Management