Motivy a postoje hostů ke spropitnému v hostinském zařízení

Tadeáš Maršálek

Bakalářská práce

Motives and attitudes of guests to a tip at the inn

Anotace:

Tématem této bakalářská práce je zkoumání hlavních faktorů a motivů, kterými jsou ovlivňováni hosté pohostinských zařízení v České republice a zároveň mají velký vliv na výši spropitného. Cílem práce je tedy odhalit, který ze zkoumaných faktorů či motivů má na hosty největší vliv. Nalezení těchto faktorů a motivů bude dosaženo za pomoci dotazníkového šetření (n=425). Výsledky tohoto výzkumu mohou poté dále sloužit jako základ vzdělávacích programů pro hotelové školy či školení personálu pohostinských zařízení.

Abstract:

This thesis deals with study of the main factors and motives by which are the guests of inns in Czech Republic influenced and which have great influence on the level of tipping. The main aim of the work is to reveal which of the factors and motives have the greatest influence on the guests. This aim will be reached through a questionnaire surve (n=425). The results of this research can then serve as a basis for educational programs for schools or for the training of hospi-tality staff.

Klíčová slova

faktory ovlivňující chování hostů, Cestovní ruch, kvantitativní výzkum, spropitné, hostinská zařízení, chování spotřebitele

Keywords

Tourism, tips, catering establishments, factors with impact on consumers, quantitative research, consumer behaviour

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Kateřina Ryglová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management cestovního ruchu