Bc. Petra Vaníčková

Diplomová práce

Zastoupení androstenonu, skatolu a indolu u vybraných genotypů prasat

Androstenone, skatole and indole representation in selected pig genotypes
Anotace:
Problematika kančího pachu je v současné době celosvětově probírané téma. Přísnější pravidla welfare zvířat a čím dál vyšší nároky spotřebitelů vepřového masa nutí producenty prasat ke změnám v chovech. Velký tlak je kladen zejména na odstranění chirurgické kastrace bez anestezie a nahrazení této metody eliminace kančího pachu jinými alternativami, jako je imunokastrace či úprava stravy. Hlavními složkami …více
Abstract:
The issue of boar taint is currently a hot topic worldwide. Stricter animal welfare rules and the increasing demands of pork consumers are forcing pig producers to make changes to their farms. In particular, there is great pressure to eliminate surgical castration without anaesthesia and to replace this method of eliminating boar odour with other alternatives such as immunocastration or dietary modification …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Monika Okrouhlá, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses al40w6 al40w6/2
16. 4. 2022
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.