Výživa jako součást zdravého životního stylu

Václava HOUDOVÁ

Bakalářská práce

Nutricion as part of healthy life style

Anotace:

Teoretická část práce vymezuje základní pojmy zdravého životního stylu, uvádí postoje nadnárodních i národních organizací k tomuto tématu, shrnuje nejnovější názory odborníků na oblast zdravého životního stylu a zdůrazňuje vážné rizikové faktory ovlivňující výskyt chronických neinfekčních onemocnění. Dále se zaměřuje na problematiku výživy a na obecné úrovni poskytuje informace o jednotlivých složkách stravy s konkretizací pro jednotlivá vývojová období člověka. V praktické části dochází k aplikaci nejnovějších poznatků prostřednictvím sestavení programu zdravého životního stylu pro konkrétního klienta na základě nutriční, zdravotní a psychosociální anamnézy, která potvrdila pravdivost tvrzení o rizikových faktorech a o důsledcích nevhodných životních stereotypů. Zhodnocením klientových výsledků byla teoretická doporučení potvrzena.

Abstract:

The theoretical part of this work defines basic concepts of healthy lifestyle, states attitudes of supra-national and national organizations to this topic, summarizes the latest opinions of experts in the field of healthy lifestyle and underlines serious risk factors affecting occurrence of chronic noninfectious illness. It is also focused on issues connected to diet and provides information on particular food ingredients in terms of each developmental stage of man. On the other hand, in the experimental part there are the latest findings applied through composition of healthy lifestyle program for a particular client. The program is composed based on nutritional, medical and psychosocial anamnesis that confirmed the statement trueness about risk factors and about consequences of an inappropriate life stereotypes. Theoretical recommendation were confirmed throug evaluation of the client's results.

Klíčová slova

výživa, zdravá výživa, zdravý životní styl, poměr živin, vitaminy, minerální látky, diabetes mellitus, hypertenze, malnutrice, Zdraví 21

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2016

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Mgr. Michal Svoboda, Ph.D.

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta pedagogická

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Výchova ke zdraví