Analýza syntetických potravinářských barviv s využitím \nl{}metody disperzivní kapalinové mikroextrakce – Bc. Lucie Špačková
Bc. Lucie Špačková
Diplomová práce
Analýza syntetických potravinářských barviv s využitím \nl{}metody disperzivní kapalinové mikroextrakce
Analysis of synthetic colorants in foodstuffs by means of dispersive liquid-liquid microextraction method
Anotace:
Tato diplomova prace se zabyva mo.nosti aplikace metody disperzni kapalinove mikroextrakce na extrakci syntetickych potravina.skych barviv z cukrovinek. Byla vypracovana literarni re.er.e, ktera se zabyva syntetickymi barvivy a jejich vyu.iti v potravina.stvi. Dal.i .ast je zam..ena na izola.ni techniky a na mo.nosti stanoveni syntetickych potravina.skych barviv. V experimentalni .asti byla provedena …víceAbstract:
This thesis deals with the possibility of applying methods dispersive liquid-liquid microextraction for the extraction of synthetic food dyes of confectionery. The literature search which deals with synthetic dyes and their use in food processing was made. Another part is focused on isolation techniques and the possibility of determining synthetic food dyes. In the experimental part optimization of …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 5. 2013
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 4. 6. 2013
- Vedoucí: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠPAČKOVÁ, Lucie. \textit{Analýza syntetických potravinářských barviv s využitím $\backslash$nl$\{\}$metody disperzivní kapalinové mikroextrakce}. Online. Diplomová práce. Pardubice: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická. 2013. Dostupné z: https://theses.cz/id/gor5nu/.
Jak správně citovat práci
Špačková, Lucie. Analýza syntetických potravinářských barviv s využitím \nl{}metody disperzivní kapalinové mikroextrakce. Pardubice, 2013. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Vysokoúčinná kapalinová chromatografie v analýze pražené kávy
Kamil Mikulášek -
Separace krátkých oligonukleotidů ve vybraných módech vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Jan Fiala -
Kapalinová chromatografie extraktů pohanky - stanovení rutinu
Eliška Krejzová -
Využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie pro studium přestupu vybraných polycyklických aromatických uhlovodíků lidskou kůží
Lucie Benešová -
Stanovení ethylkarbamátu v alkoholických nápojích pomocí\nl{} vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Veronika Šantrůčková -
Analýza aminosalicylátů a jejich metabolitů pomocí kapalinové chromatografie
Lada Kropáčová -
Studium reaktivity močoviny a ethylkarbamátu pro jejich následné stanovení pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie
Monika Toušková -
Vývoj metody pro stanovení acikloviru a jeho metabolitu pomocí kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní detekcí
Jan KRESTA