Sledování transferu genetické informace z krmiva u vykrmovaných kuřat

Mgr. Michaela Pelíšková

Diplomová práce

Observing transfer of genetic information from fodder in broilers

Anotace:

Tato práce se zabývá detekcí zkonzumované rostlinné DNA v tělech pokusných brojlerů. Brojleři COBB 500 byli po 27 dní krmeni krmnými směsmi obsahujícími pšenici odrůdy Konini s purpurovým perikarpem, nebo běžnou pšenici odrůdy Bohemia. Na dalších 15 dní krmného pokusu byli převedeni na monodietu sestávající z výše uvedených odrůd pšenice. Následně byly odebrány vzorky krve a trusu brojlerů, z nichž byla izolována DNA. Tato DNA sloužila jako templát pro analýzu přítomnosti pšeničné DNA v krvi a trusu pomocí metody polymerázové řetězové reakce (PCR). Hledané PCR produkty měly délku 558 bp a 174 bp. V žádném z 12 vzorků krve nebyly fragmenty pšeničné DNA detekovány. U vzorků trusu se nepodařilo analýzu metodou PCR provést, a to pravděpodobně kvůli přítomnosti komplexních polysacharidů rostlinného původu, které působí jako inhibitory PCR. Výsledky této studie ukazují, že pšeničná DNA byla v trávicím traktu brojlerů strávena a fragmenty DNA delší než testovaných 174 bp neproniky skrze epiteliální buňky trávicího traktu do krve brojlerů.

Abstract:

This study deals with detection of consumed plant DNA in the bodies of experimental broilers. For 27days, COBB 500 broilers were fed by fodder containing Konini wheat variety with purple pericarp or common Bohemia wheat variety. For the next 15 days, the broilers were switched to monodiet -- the fodder contained only Konini or Bohemia wheat variety. At the end of the experiment, samples of broiler blodd and excrement were taken and DNA was extracted from these samples. The extracted DNA was used as a template for polymerase chain reaction analysis (PCR). The sought-after PCR products were 558 bp and 174 bp long. Wheat DNA fragments were not detected in any of the 12 blood samples. The PCR analysis using DNA isolated from excrement samples could not be accomplished. The likely reason is that the DNA samples contain complex plant polysaccharides that inhibit PCR. The results of this study indicate that the wheat DNA was digested in the digestive system and that fragments of DNA longer that the tested 174 bp did not penetrate through epithelial cells of the digestive system to broiler blood.

Klíčová slova

brojler, trávení DNA, detekce DNA, polymerázová řetězová reakce

Keywords

DNA detection, polymerase chain reaction, broiler, DNA digestion

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Oponent: Petr Martinek, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišné biotechnologie