In vitro kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru – Bc. David Galuška
Bc. David Galuška
Master's thesis
In vitro kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru
In vitro cultivation of rumen fluid in bioreactor
Abstract:
Isoflavony jsou sekundární metabolity rostlin, které jsou svoji strukturou podobné 17-β-estradiolu. Díky tomu jsou schopny se vázat na estrogenní receptory a vyvolat buněčnou odpověď. Až 70 % západní populace však není schopno isoflavony plně metabolizovat a využít tak jejich potencionálních benefitů. Vhodným zdrojem těchto látek může být například kravské mléko a výrobky z něj. Praktická část práce …moreAbstract:
Isoflavones are secondary metabolites od plants, which are structurally similar to 17-β-estradiol. This similarity makes them able to bind to estrogen receptors and induce cellular response. Approximetly 70 % oh western population are not able to fully metabolize isoflavones and take advantage of their effects. Suitable source of isoflavones may be cow milk and product thereof. Practical part is focused …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 5. 2018
Identifier:
https://is.muni.cz/th/sz2q4/
Thesis defence
- Date of defence: 6. 6. 2018
- Supervisor: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
- Reader: Mgr. Vojtěch Sedláček, Ph.D.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasaryk University
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Biochemistry / Biochemistry
Theses on a related topic
-
Vliv kombinace kyseliny kaprinové a kyseliny laurové s dusičnany na bachorovou fermentaci a produkci metanu in vitro
Pavla Krausová -
Sledování hladin těkavých mastných kyselin během kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru
Barbora Šoustarová -
Analysis of fatty acids and volatile components of different types of edible insects
Dominique Cero -
Sledování hladin jetelových isoflavonoidů v ruminální tekutině v bioreaktoru v přítomnosti objemovém typu krmiva
Kateřina Kailová -
Sledování změn hladiny fytoestrogenů v ruminální tekutině
Adéla Osičková -
Stanovení isoflavonů v krmivech
Gabriela Bučeková -
Equol a funkční potraviny
Kateřina Jahodová -
Hladiny equolu a isoflavonů v jogurtech v závislosti na jejich dávce v krmivu
Martin Štěpánek