Snídaňový provoz ve velkém hotelu – Karolína Hofmannová
Karolína Hofmannová
Bakalářská práce
Snídaňový provoz ve velkém hotelu
Breakfast operation in a large hotel
Anotace:
Tato bakalářská práce pojednává o významu a důležitosti snídaně a její formě podávání v hotelovém provozu. Je zaměřena na snídaňové stravovací návyky různých národů, jejich porovnání s normou zdravého životního stylu a schopnost hotelů nabídnout univerzální snídani, která bude odpovídat právě zdravému životnímu stylu. První kapitola vysvětluje termín hotel, popisuje význam snídaně, její optimální složení …víceAbstract:
This thesis discusses the relevance and importance of breakfast and its preparation proces in hotels. It focuses on the eating habits of different nations for breakfast, a comparison of the standards far a healthy lifestyle and the ability of hotels to keep up with these standards for a healthy lifestyle. The first chapter describes the meaning of the term hotel, the importance of breakfast, the optimal …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 6. 2013
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/7437/vsh_b/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 28. 8. 2013
- Vedoucí: Ing. Blanka Zimáková
- Oponent: Ing. Věra Vyhnisová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HOFMANNOVÁ, Karolína. \textit{Snídaňový provoz ve velkém hotelu}. Online. Bakalářská práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2013. Dostupné z: https://theses.cz/id/mioaon/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Práce na příbuzné téma
-
Zdravý životní styl jako nový trend marketingu
Tereza Křížková -
Zdravý životní styl v rodinách s dětmi předškolního věku
Adéla Palatová -
Zdravý životní styl jako marketingový trend
Kristýna Vondrovská -
Dospívající a zdravý životní styl
Terezie Korduliaková -
Chronické neinfekční choroby a zdravý životní styl
Jakub Reischl -
Lingvistická analýza lexika z tematické oblasti „(ne)zdravý životní styl a životospráva“ v současné ruštině
Monika Stará -
Zdravý životní styl jako marketingový trend
Omarova Omarova -
Působení sociálních sítí na zdravý životní styl žáků 2. stupně vybrané ZŠ
Kateřina Uhrinová