Vstup českých minipivovarů na trhy EU

Anna Prokopová

Diplomová práce

Entrance of Czech Mini-breweries on the EU market

Anotace:

V posledním desetiletí se rostoucí obliba pivních speciálů a piva od menších producentů projevila v rapidním růstu počtu minipivovarů, jak v České republice, tak i na evropském trhu. Jen v Česku jich bylo v roce 2019 evidováno 483. Hlavním cílem této diplomové práce je navržení koncepce ideální vstupní strategie libovolného českého minipivovaru na nový (konkrétně německý) zahraniční trh. K vytvoření strategického vstupního plánu byly použity nástroje pro zkoumání vnitřního (SWOT analýza) a vnějšího (PEST analýza) prostředí. Celý plán je navržen tak, aby bral co nejvíce v úvahu možnosti a zdroje, které bývají takto malým hráčům dostupné. Vstupní strategie je v práci doplněna návrhem komunikační strategie. Ta stojí velkou částí na základě provedeného dotazníkového šetření. Strategický i komunikační plán čerpají také z cenných zkušeností skutečných českých producentů, se kterými se podařilo úspěšně navázat kontakt. I jejich cenné poznatky z praxe jsou součástí práce. Vedlejším cílem práce popsat situaci českých minipivovarů a dále odhalit trendy a charakteristické znaky jejich trhu.

Abstract:

In the last decade, the growing popularity of speciality beer and beer from smaller producers has been reflected in the rapid growth of the number of micro-breweries, both in the Czech Republic and the European market. There were 483 of them registered in the Czech Republic alone in 2019. The main goal of this diploma thesis is to propose the ideal entry strategy for any Czech micro-brewery into a new (specifically German) foreign market. Tools for examining the internal (SWOT analysis) and external (PEST analysis) environment were used to create a strategic input plan. The whole plan is designed to take into account as much as possible the resources that are available to such small players. The entry strategy is supplemented by a proposal for a communication strategy. The communication strategy is largely based on the questionnaire survey. The entry strategy also draws on the the valuable experience of real Czech producers, with whom we have successfully established contact. Their valuable knowledge from practice is included in the strategy. The secondary goal of the thesis is to describe the situation of Czech microbreweries and to reveal trends and characteristics of their market.

Klíčová slova

komunikační strategie, Německo, vstup na trh, vstupní strategie, SWOT analýza, minipivovary, PEST analýza, minipivovar, pivovary, niche marketing

Keywords

minibreweries, minibrewery, craft beer, entry strategy, communication strategy, breweries, niche marketing, SWOT analysis, Germany, PEST analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 9. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2020
• Vedoucí: Miroslava Zamykalová
• Oponent: Soňa Gullová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod