Etika jako součást firemní kultury hotelové společnosti

Kateřina Havlíčková

Bachelor's thesis

Ethics as part of the corporate culture of the hotel company

Abstract:

Bakalářská práce s názvem „Etika jako součást firemní kultury hotelové společnosti“ se zaměřuje na vnímání etiky a firemní kultury zaměstnanci hotelových společností v českém prostředí. Průřezově jsou sumarizována základní fakta k vybranému tématu, jako součást teoretické části je sestavena terminologická opora. Realita a současné pojetí etiky v hotelovém prostředí jsou pak komplexně předmětem hlavního výzkumu, kterého se zúčastnili zaměstnanci vybraných hotelů v Praze. Základním úkolem této práce bylo získat názory respondentů, kteří mají k tomuto tématu co říci, využít jejich osobních zkušeností a vytvořit nezávislý a aktuální pohled na oblast hotelové firemní kultury s vědomím, že nastavení etických principů v hotelovém prostředí spoluvytváří image hotelu a může jistým způsobem posilovat postavení na trhu a tím zvyšovat konkurenceschopnost.

Abstract:

The bachelor's thesis "Ethics as part of a hotel company's corporate culture" focuses on the awareness of ethics and corporate culture by hotel company employees in the Czech Republic. In the theoretical part, basic facts on the topic are summarized and terminology is presented in an overview. The main research focuses on the reality and current awareness of ethics in the hospitality industry. Employees of selected Prague hotels participated in the research. The aim of the thesis was to gain the respondents' opinion on the topic, to use their personal experience and to present an independent and up-to-date view on the area of hotel corporate culture, keeping in mind that the implementation of ethical principles in the hospitality industry environment helps to create the hotel's image and may strengthen its market position and therefore enhance competitiveness.

Keywords

etika, etický kodex, firemní kultura, hotelnictví, morálka, společenská odpovědnost firem

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2017

Thesis defence

• Date of defence: 7. 6. 2017
• Supervisor: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
• Reader: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in Czech)