Bc. Magdalena Pöschková
Bachelor's thesis
Stravování ve školách
Catering services in schools
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá školním stravováním. V teoretické části je definována gastronomie a výživa. Blíže je charakterizována problematika školního stravování včetně platných legislativních a hygienickým pravidel. Cílem práce je sledovat školní stravování včetně trendů a specifik ve Školní jídelně při Základní škole Velešín.Abstract:
The bachelor´s dissertation deals with catering services in schools. In the theoretical part, gastronomy and nutrition are defined. The issue of school catering is characterized in more detail, including applicable legislative and hygiene regulations rules. The goal of the bachelor´s dissertation is to monitor school catering service, including trends and specifics in the School Canteen at Velešín …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 6. 2023
Identifier:
https://is.ucp.cz/th/nz9c7/
Thesis defence
- Date of defence: 12. 9. 2023
- Supervisor: Ing. Petr Studnička, PhD.
- Reader: Ing. Darina Svobodová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Bachelor programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
Gastronomické služby v lázních - trendy a specifika
Ida Mlčkovská -
Trendy a specifika ve firemním stravování
Barbora Šponarová -
Trendy a specifika ve školním stravování
Edita Lauberová -
Sportovní výživa - trendy a specifika dle sportovního zaměření
Miriam Holendová -
Spotřební chování v USA a ČLR: současné trendy a specifika
Tereza Poláčková -
Psychoterapeutické trendy a jejich specifika ve světě - komparativní analýza
Mário LÉNÁRT -
Specifika a trendy ve školním stravování v segmentu veřejných vysokých škol v České republice
Radek Tůša -
Význam Hongkongu a Šanghaje pro ekonomiku Číny: specifika a nové trendy
Thu Ha Nguyenová