Instagram marketing podniků působících v gastronomii a jeho vliv na chování spotřebitelů generace Y a Z

Bc. Michala Osičková

Diplomová práce

Instagram marketing of gastronomy businesses and its influence on the behaviour consumers of Generation Y and Z

Anotace:

Diplomová práce se zabývá vnímáním marketingové komunikace podniků působících v gastronomii na Instagramu a jejím vlivem na chování spotřebitelů generace Y a Z. Cílem práce je identifikovat prvky marketingové komunikace těchto podniků a také rozdíly ve vnímání spotřebitelů generace Y a generace Z. Pro splnění cíle bylo využito jak primárních, tak sekundárních dat. Primární data byla shromážděna pomocí kvantitativního výzkumu, dotazníkového šetření a pomocí kvalitativního výzkumu, polostrukturovaných hloubkových rozhovorů. Data jsou statisticky analyzována, a na základě výsledků práce jsou navržena doporučení pro marketingovou komunikaci těchto podniků, pokud chtějí oslovit jednu nebo druhou generaci

Abstract:

The diploma thesis deals with the perception of marketing communication of gastronomy companies on Instagram and its influence on the behaviour of consumers of generation Y and Z. The main goal of the thesis is to identify the elements of the marketing communication of these companies and also the differences in the perception of Generation Y and Generation Z consumers. Both primary and secondary data were used to meet the objective. Primary data was collected through quantitative research, a questionnaire survey and through qualitative research, semistructured in-depth interviews. The data is statistically analyzed, and based on the results of the work, recommendations are proposed for marketing communication of gastronomy companies if they want to reach one or second generation.

Klíčová slova

obsahový marketing, vizuální marketing, gastronomie, marketingová komunikace, budování značky, Instagram marketing, chování spotřebitelů, marketing sociálních sítí

Keywords

Instagram marketing, content marketing, visual marketing, gastronomy, marketing communication, consumer behaviour, social media marketing, brand building

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2024
• Vedoucí: Ing. Michal Pšurný, Ph.D.
• Oponent: Jana Stávková, prof. Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Ekonomika a management / Marketing a obchod