Spotřeba ovlivněna etikou

Renata Hrdličková

Master's thesis

Ethical purchase intention

Abstract:

Tato diplomová práce na téma „Spotřeba ovlivněna etikou“ se zabývá spotřebou palmového oleje. Pojednává o pěstování palmy olejné, pěstitelských oblastech a jejich ekonomice. Zdůrazňuje problémy, které jsou spojené s produkcí palmového oleje, a představuje organizace, které se problematikou zabývají. Jsou zde zmíněná možná řešení v podobě certifikací a popsán celý výrobní řetězec od distributorů po spotřebitele. V druhé části práce je dotazníkovou metodou zjišťován vliv této problematiky na spotřebitele a jejich nákupní rozhodování. Osloveny jsou i firmy, které substituovaly palmový olej nebo jej nikdy nepoužily. Rozebrána je jejich firemní a společenská odpovědnost vůči životnímu prostředí. Je zde zjišťováno, z jakých důvodů se firmy rozhodly nahradit palmový olej, jak to provedly, a jestli jejich kroky k naší lepší budoucnosti spotřebitelé ocení a podpoří toto chování svým nákupem.

Abstract:

This thesis deals with the palm oil consumption. It introduces oil palms cultivation, oil palm growing regions and its economics. It emphasises the problems connected to the palm oil production and focuses on organisations that deal with these issues. It also outlines possible solutions in the form of certifications and thoroughly describes the whole production ranging from distributors to consumers. The second part of the thesis reveals an impact of the above mentioned issues on consumers and their shopping tactics and decision making processes. It also contains information about companies that decided to substite palm oil or never used it. The attention is also drawn to their social and business responsibility towards the natural environment. It also discloses what was behind decisions of these companies to embark on palm oil-free journey and an impact on consumers.

Keywords

Palmový olej, spotřeba, odlesňování, ochrana životního prostředí, certifikace, firemní odpovědnost, palm oil, consumption, deforestation, environmental protection, certification, corporate responsibility

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 4. 2018

Thesis defence

• Date of defence: 28. 5. 2018
• Supervisor: Mgr. Jitka Cirklová, M.A.
• Reader: PhDr. Petra Anýžová, Ph.D.

University of Finance and Administration

Master programme / field:
Economics and Management / Marketing Communication