Obliba zdravých a nezdravých potravin a impulzivita jako prediktory preference zdravé stravy

Bc. Petra Coufalová

Bakalářská práce

Liking for healthy vs. unhealthy foods and impulsivity as predictors of healthy food choices

Anotace:

Cílem této bakalářské diplomové práce bylo prozkoumat vliv obliby potravin a impulzivity jako nezávislých prediktorů na preference zdravého stravování. Výzkumný soubor se skládal ze 165 osob (141 žen, 24 mužů) ve věkovém rozpětí 18-61 let. Participanti vyplnili dotazník, který obsahoval Škálu zdraví podporujícího chování, škálu impulzivity UPPS-P a seznam 40 běžných zdravých a nezdravých potravin, u kterých určili, jak moc jim chutnají. Výsledky výzkumu podpořily hypotézy, že subškály impulzivity Negativní urgence a Pozitivní urgence negativně korelují se zdravým stravováním. Výsledky výzkumu nepodpořily hypotézy, že subškály impulzivity Nedostatek plánování a Nedostatek vytrvalosti korelují se zdravým stravováním. Výsledky také podpořily hypotézu, že obliba zdravých potravin pozitivně koreluje se zdravým stravováním. Obliba potravin byla prokázána jako nezávislý prediktor zdravého stravování, subškály impulzivity Negativní urgence a Pozitivní urgence nikoli.

Abstract:

The bachelor thesis aimed to test the effects of food liking and impulsivity as independent predictors on healthy food choices. The research sample consisted of 165 participants (141 women, 24 men) aged 18-61. The participants completed a questionnaire that included The Health Related Behaviour Scale, The UPPS-P Impulsive Behavior Scale and a list of 40 common healthy and unhealthy foods, and were asked to indicate how much they liked each of them. The results supported hypotheses that UPPS-P subscales Negative Urgency and Positive Urgency negative correlate with healthy eating. The results did not support hypotheses that UPPS-P subscales Lack of Premeditation and Lack of Perseverance correlate with healthy eating. The results also supported the hypothesis that liking for healthy foods positively correlates with healthy eating. Liking for healthy foods was showed as a significant independent predictor of preferences for healthy food choices, while the UPPS-P subscales Negative Urgency and Positive Urgency were not.

Klíčová slova

impulzivita, obliba potravin, preference potravin, volba potravin, zdraví podporující chování, zdravý životní styl, impulsivity, impulsiveness, food liking, food preference, food choice, health-enhancing behaviour, healthy life-style

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 6. 2020
• Vedoucí: Mgr. Tatiana Malatincová, Ph.D.
• Oponent: PhDr. Jaroslava Dosedlová, Dr.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Psychologie / Psychologie