Marketingová strategie hotelu OSVIT

Bc. Eliška Brejšová

Master's thesis

Hotel OSVIT Marketing Strategy

Abstract:

Diplomová práce se zabývá navržením marketingové strategie hotelu OSVIT v Mladé Boleslavi. Hotel bude otevírat restauraci, která bude kromě běžného denního menu nabízet i bezlepkovou stravu. Práce je rozdělena do dvou částí. Teoretická část je zpracována na základě literární rešerše relevantní odborné literatury s cílem poskytnout teoretický a metodologický přehled zkoumané problematiky. Empirická část se opírá o teoretická východiska. Nejprve je práce věnována představení společnosti OSVIT. Následně je provedena analýza současné situace podniku za pomocí marketingové situační analýzy, SWOT analýzy a marketingového mixu služeb. V závěru je uvedena prezentace dat získaných vlastním marketingovým výzkumem, který proběhl formou on-line dotazováním mezi potenciálními zákazníky nové restaurace. Tyto údaje, společně s informacemi získanými z konzultací s vedením firmy, povedou k formulaci návrhu marketingové strategie nového restauračního zařízení.

Abstract:

The diploma thesis deals with the design of the marketing strategy of the OSVIT hotel in Mladá Boleslav. The hotel will open a restaurant that will offer gluten-free food in addition to the regular daily menu. The thesis is divided into two parts. The theoretical part is based on a literature review of relevant literature in order to provide a theoretical and methodological overview of the researched issues. The empirical part is based on theoretical background. First, the thesis is devoted to the introduction of the company OSVIT. Subsequently, an analysis of the current situation of the company is performed using marketing situation analysis, SWOT analysis and marketing mix. In the end, there is a presentation of data obtained by our own marketing research, which took place in the form of online interviews among potential customers of the new restaurant. These data, together with the information obtained from the consultations with the company's management, will lead to the formulation of a draft marketing strategy for the new restaurant.

Keywords

strategie, marketing, marketingový mix, marketingová strategie, SWOT analýza, vnitřní a vnější analýza

Keywords

marketing strategy, strategy, marketing, marketing mix, SWOT analysis, internal and external analysis

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Martina Chalupová, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics and Management / Economics and Management