Dlouhotrvající zásahy vybraných složek integrovaného záchranného systému a postiženého obyvatelstva při mimořádných událostech a krizových situacích se zaměřením na jejich zásobení a stravování

Bc. Nikola JIROVSKÁ

Diplomová práce

Long-term interventions of selected integrated rescue system units and affected population during emergencies and crisis situations focusing on their supplying and feeding

Anotace:

Tématem diplomové práce je zásobování při zásahu, obzvláště pak při dlouhotrvajícím zásahu, kdy je u členů integrovaného záchranného systému (IZS) důležité doplňovat tekutiny a energii. Druhá část práce je zaměřena na samotné civilní obyvatelstvo, které by mělo mít dostatek znalostí, aby si do evakuačního zavazadla zabalilo všechny nutné položky určené pro uspokojení základních potřeb v prvních dnech případné evakuace. Práce je rozčleněna na teoretickou a praktickou část. Teoretická část převážně vychází z legislativy. Problematika dlouhotrvajících zásahů je daná především hasičskou legislativou. Součástí této části práce jsou i základní informace o evakuaci obyvatelstva, obzvláště pak o procesu varování, evakuaci samotné a obsahu evakuačního zavazadla. Praktická část se zabývá rozborem vyplněných dotazníkových šetření od členů IZS a civilního obyvatelstva. Na základě preferencí obou skupin zahrnuje i návrh stravy z pohledu nutriční terapeutky. V návaznosti na evakuační zavazadlo, jsou zde uvedeny rady, jaké potraviny zabalit. Cílem práce je zhodnocení příjmu stravy a tekutin u členů IZS s ohledem na jejich kvalitu. Analýza probíhala nejen při dlouhotrvajícím zásahu, ale také v běžném pracovním dni, ve kterém takový zásah může proběhnout. Stejně jako připravenost IZS je důležitá i připravenost civilního obyvatelstva, cílem je zjistit, zda poznají varovný signál a zvládnou si kvalitně zabalit evakuační zavazadlo. Informace v práci mohou posloužit jako pomůcka nejen pro členy IZS, ale také pro civilní obyvatelstvo v oblasti balení evakuačního zavazadla, obzvláště pak s ohledem na výběr potravin a tekutin v evakuačním zavazadle.

Abstract:

The thesis is focused on supplying during an intervention, especially during a long-lasting intervention, when it is important to replenish liquids and energy for members of the Integrated Rescue System (IRS). The second part of the thesis is focused at the civilian population itself, who should have enough knowledge to pack all the necessary items that should satisfy basic needs during the first days of a possible evacuation, in their evacuation luggage. The thesis is divided into a theoretical and a practical part. The theoretical part is mainly based on legislation. The issue of long-lasting interventions is primarily determined by Fire Safety legislation. In this part there is also basic information on the evacuation of the population, especially the process of warning, evacuation and the content of the evacuation luggage. The practical part deals with the analysis of completed questionnaire surveys from members of the IRS and the civilian population. Based on the preferences of both groups, the practical part also includes a diet plan from the point of view of a nutritional therapist. In response to the evacuation luggage, there are some advice on what foodstuffs to pack. The aim of the thesis is to evaluate the intake of food and liquids among members of the IRS considering the quality of food and liquids. The analysis took place not only during a long-lasting intervention, but also during a normal working day in which such an intervention can take place. Just like the preparedness of the IRS, the preparedness of the civilian population is also important, the goal is to see if they can recognize the warning signal and manage to pack their evacuation luggage properly. The information in the thesis can serve as a tool not only for members of the IRS, but also for the civilian population with regard to the packing of evacuation luggage, especially with regard to the selection of foodstuffs and liquids in evacuation luggage.

Klíčová slova

Integrovaný záchranný systém, evakuace, výživa, mimořádná událost, krizové stavy, zásobování

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 8. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Aleš Kudlák, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ochrana obyvatelstva / Civilní nouzová připravenost