Metodické zpracování tématického celku příprava pokrmů na 1. stupni ZŠ

Mgr. Zora Brančíková

Diplomová práce

Food Methodology - primary teachers course materials

Anotace:

Diplomová práce „Metodické zpracování tematického celku příprava pokrmů na prvním stupni ZŠ“ se zabývá začleněním současných poznatků o výživě do výuky praktických činností na prvním stupni ZŠ. Je rozdělena na část praktickou a teoretickou. Teoretická část vychází z dostupné odborné literatury, popisuje současné pojetí výživy, vymezuje základní pojmy a blíže charakterizuje vzdělávací oblast Člověk a svět práce z hlediska Rámcového vzdělávacího programu pro základní vzdělávání. Stěžejní je část praktická, která se zabývá rozborem stávajících metodických materiálů. Jádrem práce je návrh a realizace metodických materiálů. Formulace očekávaných výstupů a učiva pro jednotlivé ročníky prvního stupně základní školy.

Abstract:

Diploma thesis „Food methodology – primary teachers course materials“ deals with incorporation of current nutrition concepts in education at primary schools. It is divided into a theoretical and practical part. The theoretical part relies on specialized literature. It describes the conception of current nutrition, defines the basic terms and characterizes the education area Man and the World of Work from the perspective of the Framework Education Programme (RVP) for primary schools. The practical part focuses on the current educational textbooks and methodology materials. The core of thesis suggests author´s own lessons plans. It is also formulate expected outputs and curriculum from Year 1 to Year 5.

Klíčová slova

První stupeň ZŠ, Člověk a svět práce, Výživa, Rámcový vzdělávací program pro základní vzdělávání, Příprava pokrmů, návrh vyučovacích hodin

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 5. 2015
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
• Oponent: doc. PaedDr. Vladislav Mužík, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy (pětileté) / Učitelství pro 1. stupeň základní školy